続いてプリンを作りました。

砂糖・水を小鍋で火を通しカラメルを作りました。
プリン本体は、小鍋に入れた牛乳に砂糖を加えてよく混ぜて、中火にかけて溶かしました。全卵・卵黄・バニラエッセンスを大きめのボウルに入れてから、先ほどの牛乳を混ぜ合わせました。

カップに流し込んで、アルミホイルのふたをして、湯を張った鍋に並べ、弱火で２０分間蒸しあげました。
鍋に氷を入れて冷し、冷蔵庫でさらに冷やして完成です。

８月２２日（月）家庭科部の調理実習を見せていただきました。
夏休みに入って何度目かの調理実習とのことでした。本日のメニューは豚の生姜焼きとプリンです。
部員たちの実習のねらいは主菜を作ることとして、豚の生姜焼きに取り組みました。
調味料を合わせてつけ汁を作り、豚肉に絡めます。フライパンを中火で熱して油を入れ、肉を広げて焦げないように、焼いていきました。また付け合せの野菜も炒めて、つけ汁に絡めて火を通していました。

盛り付けも全体のバランスを考えながら、きれいに盛り付けられていました。

2年生は接戦になりましたが、惜しくも決勝進出にはなりませんでした。
オレンジ色のユニフォームの選手が歌島の生徒です。
22日には個人戦があります。

8月21日に卓球部の4B大会の団体戦が、十三中学校で行われました。
試合はカーテンを閉めて行うため、ものすごく暑い状況下で行われました。

3年女子は健闘しブロックで3位になりました。
3年男子も今までの試合に比べ、より攻撃しようという積極的な姿勢が見られました。

登校日の今日も朝から相当の高温となっています。
お昼過ぎに空を見てみますと、どちらの方向にも入道雲がもくもくの状態です。
まだまだ高温が続きそうですね。

上の写真は、北方向の北摂方面です。
２番目の写真は、西方向の尼崎方面です。
３番目の写真は、東方向の梅田方面です。梅田のビル群辺りにも雲が昇っています。