6月29日の給食焼きかぼちゃは、旬のかぼちゃの自然な味を味わえるように、シンプルに塩で下味をつけて蒸し焼きにしています。 もやしのごまいためは、もやし、にんじんをごま油でいためて味付けし、いりごまをふって仕上げます。 6月28日の給食いわしてんぷらは、カラっと揚げることで食感を味わうようにしています。 豚肉と三度豆のいためものは、豚肉と生の三度豆を使用したいためものです。 6月27日の給食スパゲッティミートソースは。牛挽肉と豚挽肉を使用し、ブラウンルウで仕上げています。 きゅりのピクルスは、焼き物機で蒸したきゅうりを、砂糖、塩、ワインビネガーのさっぱりとした調味液につけこみます。 6月24日の給食オクラの中華あえは、焼き物機で蒸したオクラを、ごま油の風味をきかしたタレであえています。 さくらんぼは、給食では年1回登場する、季節を感じさせる旬のくだものです。 6月23日の給食ハヤシライスは、小麦粉とサラダ油でブラウンルウを作ります。ラッキーにんじんが入っています。 キャベツのゆずドレッシングは、ゆず(果汁)の風味をきかせたドレッシングをかけ、あえました。 |
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