本日の給食は
プルコギ・トック・あっさりきゅうり・ご飯・牛乳
です。

「プルコギ」は、韓国・朝鮮の代表的な肉料理の一つです。
プル」は「火」、「コギ」は「肉」という意味で、「火で焼いた肉」という意味があります。
「トック」も韓国・朝鮮料理の一つです。「トッ」は「もち」、「クッ」は「汁」という意味があります。

９月２８日（水）
本日、４年生は東成区の栄養教諭に来ていただき「おやつについて考えよう」のテーマで栄養学習が行われました。

「おやつ」は、体と心を元気にしてくれる食事の一つです。
食べる時には、
　　　　　時間を決める　
　　　　　量を決める　
　　　　　ながら食べをしない
　　　　　　　　　　　　　　　を守るようにしましょう。
小学生に必要なエネルギーは１日２０００キロカロリーです。そのうち、おやつで摂るのはだいたい２００キロカロリーまでにしましょう。それ以上食べてしまうと、他の食事に影響が出てしまいす。

子どもたちは、今まで食べていたおやつについて振り返りながら、今後どのようなおやつの食べ方をすればよいのかと、考えていました。

本日の給食は
鶏肉とてぼ豆のスープ煮・じゃがいもとトマトの重ね焼き・ぶどう（巨峰）・ライ麦パン・牛乳です。

「ぶどう（巨峰）」について
　　巨峰という名前は、巨峰が生まれた伊豆の天城山麓にちなんで「伊豆の峰（＝高い山のこと）でつくられた巨大な粒」というイメージから名づけられたとも言われています。巨峰の主な産地は、長野県が一番多く、次に山梨県で多く生産されています。
大阪では、南河内郡太子町で多く栽培されています。

本日の給食は
さけのしょうゆ風味焼き・五目汁・高野どふのいり煮・ご飯・牛乳
です。

「さけ」の代表的な種類は、シロザケやベニザケ、ギンザケ、カラフトマス、マスノスケ等です。全長１ｍほどの魚で、背部は藍銀色、腹部は銀白色です。
さけは、川で生まれ、海で育ち、川にもどってきてたまごを産んで一生を終える魚です。
さけの身の色は赤く見えますが、白身魚のなかまです。

本日の給食は
鶏肉のからあげ・とうがんの中華スープ・キャベツと三度豆のごまあえ・大型コッペパン・牛乳です。

「ハム」の作り方
　　１・・豚肉のかたまり肉の形を整えます。
　　２・・肉に塩などの調味料を加えて味つけします。
　　３・・味つけした肉をひもやネットなどで包み、桜の木などの煙でい
　　　　　ぶします。
　　４・・いぶした肉を、ゆでるか蒸すかし、その後冷やします。

今日の給食では、スープにハムが入っています。