「ミラノ風カツレツ」の作り方

　１・・牛肉（サーロイン）にワイン・塩・こしょう・バジルで下味をつけます。
　２・・小麦粉・水を混ぜた衣をつけ、さらにパセリを合わせたパン粉をつけます。
　３・・熱した油で揚げて出来上がりです。

１０月６日（木）
本日、６年生は東成区の栄養教諭に来ていただき「バランスのよい食事について考えよう」のテーマで栄養学習が行われました。
　

６年生は、「バランスのよいお弁当」を考えてみることにしました。
　　　
　　　主食：主菜：副菜＝６：２：４　（　ご飯：おかず＝１：１　）
　
になるように、食べたいものを栄養を考えながら、書いてみます。

　どれ一つ同じものがない、バランスのよい、色々なお弁当を考えることが出来ました。どれもとても美味しそうです。是非、実際にお家で作ってみて欲しいと思います。

１０月６日（木）
本日、図書委員会による児童集会が行われました。
講堂で、絵本をスクリーンに映し出しての読み聞かせを、委員会の子どもたちがしてくれました。感情のこもった読み聞かせに、みんな聞き入っていました。

また、図書室の正しい使い方を寸劇でわかりやすく説明してくれました。火曜日は学校図書館補助員の方に来ていただいています。本に親しむ機会をどんどん増やし、本を読む習慣を身につけて欲しいと思います。

本日の給食は
もずくと豚ひき肉のジューシー・五目汁・あつあげのしょうがじょうゆかけ・牛乳です。

「もずくと豚ひき肉のジューシー」は、平成２４年度献立調理検討会議で開発された献立です。「ジューシー」とは、沖縄の方言で「炊き込みご飯」や「雑炊」のことをさします。今回の給食では、 沖縄らしくもずくと豚ひき肉の他に、うまみがいっぱいのこんぶが入っています。

本日の給食は
ピリ辛丼・中華スープ・黄桃（缶）・牛乳
です。

「ピリ辛丼」は、豚肉を主材に、玉ねぎ、たけのこなどの野菜を使った丼です。しょうが、にんにく、トウバンジャンで香りと辛みをつけた、食欲の増す献立です。