献立名　・チキンライス
　　　　・コロッケ
　　　　・ツナと野菜の炒めもの
　　　　・カリフラワーのピクルス
　　　　・スープ
　　　　・牛乳
栄養価　エネルギー　824kcal、たんぱく質 26.9g、脂質 24.4g

☆コロッケ☆
　明治の文明開化とともに様々な料理が日本に伝わり、またそれを国内向けに改良をすすめたり、そこから新しい料理を生み出したりしてきたことが、日本の食文化にもなり、広い意味での「和食」ととらえられています。コロッケもそのうちのひとつで、フランス料理で前菜とされている「クロケット」がもとになったと考えられており、ホワイトベースのクロケット、いわゆるクリームコロッケの中身をじゃがいもに作り替えたのが始まりであるといわれています。そのほかにも大阪の肉屋さんで売られたのが最初であるとか、銀座のパーラーで料理として出されたのが最初であるなど諸説があるようです。コロッケの語源については、やはり「クロケット」がなまったものという説が有力であるようです。クロケットは、1887年(明治20)ごろに伝わったとされ、1895年(明治28)の女性誌にはクロケットとは別の料理として、コロッケの作り方が紹介されたそうですが、その当時はあまり普及していなかったようです。しかし、その後1917年(大正6)に帝国劇場で上演された「ドッチャダンネ」という笑劇の中で「〜♪今日もコロッケー、明日もコロッケー、これじゃ年がら年中コロッケー♪〜」とうたわれた「コロッケの唄」が大流行し、これがきっかけとなって、コロッケが全国に広まったそうです。そして、現在も料理や、おやつ的なものとしても人気が続いています。また、1953年(昭和28)には、冷凍食品としても開発され、冷凍食品としても上位をしめています。

11月14日（木）今日から、期末テスト前学習会が始まりました。
今日は生徒は24名、サポーターの先生は4人来て下さっています。

25日(金）も16:00〜17:30
26日（土）、27日(日）は9:30〜11:30
27日(月）は、15:00〜17:00で図書室で行なっています。

図書室は50名を超えて勉強できます。
教えてもらいたい人、みんなと頑張りたい人は、どうぞ来てください！

11月24日(木)今日から、生徒会による赤い羽根募金運動が始まりました。善意の募金を早速いただいています。ありがとうございます。

献立名　・豚肉のカレー炒め
　　　　・サーモンフライ(タルタルソース)
　　　　・粉ふきいも
　　　　・ブロッコリーのごまあえ
　　　　・ごはん、牛乳
栄養価　エネルギー　813kcal、たんぱく質 28.7g、脂質 25.9g

☆タルタルソース☆
　タルタルソースは、マヨネーズにパセリ、たまねぎなどの香味野菜やピクルス、ゆで卵などをみじん切りにして混ぜ込んだソースです。ほかにもオリーブやホースラディッシュ、マスタード、酢などを加えることもあります。味はどちらかというと辛口のものが多く、魚フライ、エビフライ、コロッケなどの揚げ物料理や、魚やエビの冷製料理などによく使われます。発祥については、諸説がありはっきりわかっていませんが、モンゴルから東ヨーロッパにかけて活動してきたタタールの人々に由来するのではないかと考えられています。日本では1966年(昭和41)に初めて市販されたようです。
　今日の給食では、サーモンフライ用として添えてみました。

※明日(11/25)は、チキンライスがありますので、スプーンのご用意をよろしくお願いします。

先日、シアトル市のガーフィールド高校の高校生から届いた手紙は子どもたちの手元に届きました。私たちが書いた手紙に対して日本語と英語で書いた返事をいただき、2年生の子どもたちは大変、喜んでいます。その様子は職員室前の廊下に写真を掲示しておりますので、中学校へお越しの際はぜひ、ご覧ください。