５年生では、先週の金曜日と今日、明日に調理実習です。

調理の内容は「鍋で炊くごはん」と「お味噌汁」です。

お米を洗う係りの子は、事前にお米を研ぎ、水を給水しておいてくれたようです。

お味噌汁の具材は、大根、白ネギ、油揚げです。
大根はいちょう切り、白ネギは小口切り、油揚げは短冊切りです。

出汁を取るのに「にぼし」を使いました。事前に頭とお腹の苦い部分はとっておきます。

作業は班のメンバーで分担して行いました。

その２です。

出汁をとった「にぼし」を取り出し、大根→油揚げ→ねぎの順に入れていきます。大根の火の通り具合がポイントです。
おみそも先にお出汁で伸ばしてから、お鍋に入れました。

ごはんの火加減がとても気になりましたが、どの班も、芯が残らずにちょうどいい具合に炊き上がりました。

その３です。

鍋底にはおこげができた班もありましたが、みんなでおいしくいただきました。
出汁を取った後の「にぼし」を使ってＵ先生が佃煮を作ってくれました。

後片付け、洗い物も、みんなで協力して、てきぱきとできました。

今日、７日は東淀川区の１２月の見守るデーの日でした。

今日は「大雪」です。
朝の冷え込みも、この冬一番で、大阪の最低気温も５度を切りました。吐く息も白く、子どもたちも寒そうに登校していました。

見守り隊の方々もジャンパーを着込み、朝早くから通学路に立ち、子どもたちの安全な登校のためにご尽力いただいています。ありがとうございます。

明日の７日（水）は東淀川区の１２月の「見守るデー」の日となっています。

地域の「豊新小学校　見守り隊」の方々が、毎日、ボランティアで通学路のあちらこちらに立って、自転車や自動車に注意するよう、子どもたちを見守ってくださっています。明日は、区役所から、警察から、また地域の諸団体の方々が見守り活動を行ってくださいます。

保護者・地域の皆さんも、子どもたちの登下校の時間帯に、少しの時間でも構いませんので、ぜひとも、玄関先でも、近くの交差点にでも立っていただいて、「おはよう」「いってらっしゃい」「おかえりなさい」と声かけをお願いいたします。

寒い朝になると予想にはありますが、ぜひとも、子どもたちの安全のために、ご協力いただければと思います。