本日の給食は
中華煮・チヂミ・きゅうりの甘酢づけ・大型コッペパン・牛乳
です。

「チヂミ」は、一年に一度の子どもたちに大人気の献立です。
これに煮ものと甘酢づけの組み合わせです。

チヂミの作り方
　　１・・卵を溶くほぐし、小麦粉・片栗粉・ごま油・塩・しょうゆ・か
　　　　　つおぶし・コチジャン・水を混ぜる。
　　２・・その中へ、にら・人参などを加えてさらに混ぜる。
　　３・・ごま油をひいたホテルパンに流しいれ、焼き物機で蒸し焼きに
　　　　　する。
　　４・・切り分けて出来上がり。

本日の給食は
夏野菜のカレーライス・キャベツのサラダ・みかん（冷）・牛乳
です。

「夏野菜のカレーライス」は、具材にじゃがいもを使わずに夏野菜のかぼちゃ・なす・トマト・ピーマンを使っています。旬の野菜をたくさん摂れるカレーライスです。
「冷凍みかん」の作り方
　　１・・みかんを洗う
　　２・・冷凍庫で凍らせる
　　３・・冷たい水にさっとくぐらせ、みかんの表面にうすい氷のまくを
　　　　　作る。
　　４・・もう一度、冷凍庫で凍らせる
　で出来上がりです。これにサラダを合わせた暑い夏にぴったりの献立です。

本日の給食は
さけのつけ焼き・みそ汁・とうがんの煮もの・ご飯・牛乳
です。

「さけのつけ焼き」は、角切りの鮭を料理酒・砂糖・こい口しょうゆで下味をつけて焼きます。これに、冬瓜のしょうが風味の煮ものと、みそ汁の組み合わせです。

本日の給食は
鶏肉のゆず塩焼き・みそ汁・なすのそぼろいため・ご飯・牛乳
です。

「なす」は日本全国の畑やハウスで栽培され、１年中食べることができます。なすのおいしい時期は、たくさん出回る６月から９月です。
今日は「なすのそぼろいため」で登場しています。