盛り付け後、先生からＯＫが出た班から試食しました。
自分たちで作った「てこねハンバーグ」は、仲間と努力して作った分一味違いますね。
表情に充実感が漂っていますね。

盛り付けでは、トマトソースがハンバーグに充分にかかっています。
過不足のないように均等に盛り付けられていました。

成型したハンバーグを、フライパンで片面を３分中火で焼く。
フライ返しでひっくり返し、同じく裏面も３分間焼く。
トマトソースを入れて、ふたをして１０分間、中火と弱火の間の火加減で煮ました。
どの班も両面ともこんがり焼けています。

ボールでこね終わったら、手に取って小判形に成型しました。

合びき肉をボールに入れて粘りが出るまで手でこねました。
みじん切りした玉ねぎとパン粉・卵・コショウを入れてしっかり混ぜています。