本日の給食は
さばのみそ煮・五目汁・きくなとはくさいのおひたし・ご飯・牛乳
です。

「さば」は、体をつくるたんぱく質や体の調子を整えるビタミンB１、ビタミンB２、体によい脂肪を多く含みます。さばの脂肪にはドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）やエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）が多く含まれ血液の流れをよくしてくれます。

　給食室では大きな釜で、昆布を落とし蓋にして煮込んで作ります。

１月１８日（水）

　今日も朝からとても寒いです。
それでも、子どもたちはとても元気で、登校後すぐに運動場に出て遊んでいます。そんな中、１年生の子どもたちが「氷が出来ていたよ！」と職員室に見せに来てくれました。運動場の片隅に氷が張っていたようです。寒さに負けずに遊んでいると、こんな素敵な発見もあるんですね。
　寒い日々の中、嬉しそうに見せに来てくれた子どもたちの笑顔に、心がぽっと温かくなりました。

本日の給食は
ほたて貝のグラタン・だいこんのスープ・プチトマト・黒糖パン・牛乳
です。

「牛乳」は栄養価が高い食品です。その中には筋肉や血液、骨を作るもとになるたんぱく質、消化吸収のよい脂肪が含まれます。他にも骨や歯をつくり、筋肉を動かす時に使われるカルシウムもたくさん含まれています。
今日の給食の「ほたて貝のグラタン」に牛乳が使われています。

　　１月１６日（月）〜１月２０日（金）は挨拶強調週間です。
　朝から子どもたちの元気なあいさつの声が聞こえます。
　
　　あ・・あいてのめをみて
　　い・・いつでもどこでもだれとでも
　　さ・・さきに（あいてよりさきにじぶんから）
　　つ・・つづけよう

　のスローガンのもと、代表委員会の子どもたちが正門で朝のあいさつをしています。
　そこへ何と！かっくんとたえちゃんもあいさつ大使として来てくれました。
寒い日が続きますが、元気なあいさつをして、元気に明るく一日を過ごしましょう！

本日の給食は
他人丼・すまし汁・黒豆の煮もの・牛乳
です。

「豆のお話」
世界で食用とされる豆の種類は７０種類ほどです。そのうち、大阪市の学校給食では、１０種類の豆が使われています。　使われる豆の種類としては、大豆の仲間である大豆や黒豆、いんげん豆の仲間である金時豆やうずら豆、大福豆、とら豆、てぼ豆、べにばないんげんの仲間である白花豆、紫花豆、その他に小豆などがあります。
豆により含まれる栄養素の量に違いがあり、大豆はたんぱく質や脂質を多く含むが炭水化物が少なく、いんげん豆や小豆は炭水化物が多く含まれていて脂質が少ないということです。
今日の給食では「黒豆」が煮もので登場しました。