献立名　・鮭のムニエル
　　　　・ミートソーススパゲッティ
　　　　・キャベツとコーンのサラダ
　　　　・ほうれん草のソテー
　　　　・ごはん、牛乳
栄養価　エネルギー　778kcal、たんぱく質 30.2g、脂質 21.9g

☆トマト加工品(トマトピューレ、ケチャップ)☆
　生食用のトマトは、ピンク(桃色)系の品種が中心ですが、加工用には赤色系のものが使用されます。また、完熟のトマトが使用されることから、栄養面でも優れており、βカロテンなどトマトの栄養成分が豊富に含まれています。
　トマトピューレは、完熟したトマトを粉砕して加熱し、裏ごしして皮や種子を除いて2.5〜3倍に濃縮したものです。調味はしていないので、トマト料理のベースや各種トマト加工品の原料としても使われます。
　トマトケチャップは、トマトピューレに塩、砂糖、酢、にんにく、たまねぎ、香辛料などで味つけしたもので、新大陸アメリカに渡った移民たちがつくっていたのが始まりとされています。当時はまだ砂糖は加えられておらず、防腐用として酢を加えていたそうです。19世紀半ばごろから砂糖を加えることが定着し、さらに保存性が高まったようです。
　日本では、清水屋というメーカーによって製造されたトマトケチャップが、1896(明治29)年に初めて発売され、その後1903(明治36)年、大手メーカーがトマトピューレを製造し、1908(明治41)年に現在のトマトケチャップの基本を製造しました。そして、このときから日本のトマトケチャップは、海外の技術を使わず、独特の製造法によってつくられるようになっています。
　今日の給食では、トマトピューレとケチャップをミートソースの味つけに使用しています。

　20日に6ブロックの一年生で行うバレーボール大会が開催されました。
なかなか思うようなプレーが出来ず練習でも悩んできました。しかし、この日に全力を出す気持ちでチーム一丸となって頑張ってきました。
　当日緊張もありましたが、素人なりに、一球を一生懸命に繋ぎながら勝ち進むことができました！
　最後は、決勝で負けてしまいましたが、たくさんの先輩や保護者の応援を受けて、最後まで前向きに戦うことができました。
　出会った仲間とバレーボールを通じて成長させてもらえる日となりました。応援ありがとうございました。

（土屋）

3月17日（金）2年生は、職業体験での経験をグループで発表する学習をします。今日は、その準備を致しました。

3月15日（水）卒業式から一夜明けて、平成29年度前期の生徒会役員立候補、立会演説会が行なわれました。みんな立派に主張していました。

献立名　・しらすごはん
　　　　・豚肉のしょうが焼き
　　　　・ひじきの煮もの
　　　　・デコポン
　　　　・みそ汁
　　　　・ごはん、牛乳

栄養価　エネルギー　775kcal、たんぱく質 35.2g、脂質 18.7g

☆夏休みの宿題献立　第四弾☆
　この献立では、しらすごはんとして、小魚を使用することによって、カルシウムが多くとることのできる献立となっています。さらにひじきの煮ものが組み合わされ、カルシウムだけでなく、鉄分についても多くとることができます。これらによって、不足しがちなカルシウムや鉄などの栄養素を十分とることのできる献立となっています。そして、豚肉の炒めものなども組み合わされ、ビタミンB群も多くとることができ、疲労回復にも良い献立となっています。全体にご飯のすすみやすいおかずになっており、また、季節のくだものとしてデコポンもあるので、しっかり食べた後も、デザートですっきりとして後味もよさそうです。