本日の給食は
　牛肉のデミグラスソース煮・コーンスープ・かぼちゃのプリン・食パン・牛乳です。

「パセリ」は、濃い緑色が美しく、スープの青みや、料理のかざりに使われたりすることの多い野菜です。パセリには、いろいろな栄養が含まれています。かぜを予防するカロテンやビタミンＣ、おなかの調子を整える食物せんいを多く含んでいます。独特の香りは食欲を出し、胃や腸の調子を整えます。

　今日の給食では、コーンスープに使用しています。

本日の給食は
　　　鶏ごぼうご飯・みそ汁・焼きれんこん・牛乳
です。

ごぼうやにんじん、だいこんなど土の中で育つ部分（根や地下茎など）を食べる野菜を「根菜類」といいます。冬においしく、体を内側から温める働きがあるとされています。
今日の給食に、ごぼう、にんじん、れんこんが使われています。

２月７日（火）

本日、６年生は神路小学校へスポーツ交流会に行っています。

小雪が舞う寒い日となってしまいましたが、子どもたちは元気にドッジボールと長縄跳びをして楽しんでいます。相生中学校へ進学する子どもたちにとっては、未来のクラスメイトです。片江、神路小学校の６年生は、交流会を通じて体だけでなく、心もぽっと温かくなったことでしょう。

本日の給食は
あげどりのねぎだれかけ・あつあげとはくさいの中華煮・焼きのり・ご飯・牛乳です。

大豆は、組織が固くそのままでは消化されにくいという欠点があります。みそ、しょうゆ、納豆など発酵関係の食品に加工すると、加熱、発酵、熟成の過程で組織分解され、消化されやすくなります。
水に浸して吸水させ、加熱し、豆を砕いたものからも多くの加工品が作られています。豆乳、豆腐、ゆば、おからなどです。豆腐の二次加工品としては、油で揚げるあつあげ、うすあげ、がんもどき、凍結し乾燥させた高野どうふなどがあります。炒った大豆を粉末にするときなこになります。植物油の原料にもなります。

今日の給食では、「あつあげ」で登場しています。

本日の給食は
ミートボールのケチャップ煮・ツナと野菜のソテー・焼きじゃが・大型コッペパン・牛乳です。

「ミートボールのケチャップ煮」は、肉だんごを主材に、玉ねぎ、にんじん、しめじ、青みにむき枝豆を加え、ケチャップ等で味付けしたボリュームのある煮こみ料理です。
これにソテーと焼きじゃがを組み合わせています。