鶏ひき肉にしょうが汁で下味をつけ、こんにゃく、ごぼう、にんじん、
グリンピースとともにいため、砂糖、塩、こい口しょうゆ、だし汁で味
つけして、煮含めます。具をごはんの上にかけ、混ぜ合わせて食べます。
　豚肉、ちくわ、たまねぎ、もやし、青ねぎを使ったみそ汁と焼きれん
こんです。



　　　≪こんだて≫
　　　・鶏ごぼうご飯
　　　・みそ汁
　　　・焼きれんこん
　　　・牛乳
　　　

　鶏肉に料理酒、しょうが汁で下味をつけ、でんぷんをまぶして、
油であげます。あげた鶏肉に白ねぎ、砂糖、酢、こい口しょうゆ、
ごま油で作ったねぎだれをかけました。
　あつあげと野菜を使った中華煮と焼きのりです。



　　　≪こんだて≫
　　　・あげどりのねぎだれかけ
　　　・あつあげとはくさいの中華煮
　　　・焼きのり
　　　・ごはん
　　　・牛乳

　肉だんごを使った洋風のケチャップ味の煮ものです。
　ツナを使った野菜いためとじゃがいもに塩、、オリーブ油で下味を
つけて焼いた焼きじゃがです。



　　　≪こんだて≫
　　　・ミートボールのケチャップ煮
　　　・ツナと野菜のソテー
　　　・焼きじゃが
　　　・食パン
　　　・ソフトマーガリン
　　　・牛乳　

　てんぷらの衣のついた冷凍のきびなごてんぷらを油であげました。
　一口がんもを使った和風の煮ものとプチトマトです。




　　　≪こんだて≫
　　　・きびなごてんぷら
　　　・一口がんもとだいこんの煮もの
　　　・プチトマト
　　　・ごはん
　　　・牛乳

　今日は、節分の行事献立です。
　開いたいわしに料理酒で下味をつけ、焼いた後、しょうが汁、砂糖、
みりん、こい口しょうゆで作ったたれをかけました。
　さといもを使った和風の煮ものといり大豆です。



　　　≪こんだて≫
　　　・いわしのしょうがじょうゆかけ
　　　・含め煮
　　　・いり大豆
　　　・ごはん
　　　・牛乳