２年生　その６です。

お弁当タイムです。

２年生　その７です。

今日の給食メニューは、
　・ちくわのいそべあげ
　・鶏肉とさといもの煮もの
　・あっさりきゅうり
　・ごはん
　・牛乳
でした。

今日は３年生の様子です。

ちくわのいそべあげは、少量の水、小麦粉、青のりで衣をつくり、熱した油であげられていました。とてもさっぱりとした味付けで、美味しかったです。

鶏肉とさといもの煮ものは、鶏肉、にんじん、たまねぎ、つなこんにゃく、さといもの順に加えて煮ていきます。煮上がれば、砂糖、みりん、塩、しょうゆで味つけします。鶏肉やそれぞれの野菜の味がしっかりとついていて、食べやすかったです。

あっさりきゅうりは、本当にあっさり・さっぱりとした味付けで、おいしくいただくことができました。

今日もごちそうさまでした。

５年生の調理実習の様子です。

１組は１時間目から、２組は５時間目から実施しました。

今回のテーマは「ゆがく」です。
食材はほうれん草を使いました。

まずは、食材を洗います。特に、根っこの部分の土をていねいに洗い落とします。
お鍋にお湯を沸かし、その中に固い根っこの部分から湯につけていきます。

葉の部分まで湯につかった状態で、３０秒ほどゆがきます。

その２です。

鮮やかな緑色になったら、菜箸ですくい上げ、水を張ったボールに入れて冷まします。
ザルにとり、手で絞って水分を切り、包丁で３〜４ｃｍに切り分け、盛りつけました。

試食の際には、お醤油を少し垂らしていただきましたが、子どもたちはけっこう喜んで、おいしいと言って食べていました。

次の実習は何かな？　楽しみですね。