本日の給食は
牛肉と大豆のカレーライス・レタスのサラダ・ヨーグルト・牛乳です。

「レタス」はすずしいところで作られる野菜で、季節によりとれる地域がちがいます。
　　春レタス　（４〜5月）…主に茨城県、長野県
　　夏秋レタス（６〜10月）…主に長野県、群馬県
　　冬レタス　（１１〜３月）…主に茨城県、長崎県
　が市場に出回っています。

５月２５日（木）
本日、音楽集会を行いました。

今回は、目前に近づいた運動会に向けて、「運動会の歌」の練習をしました。本番と同じく、赤組と白組に分かれて、大きな声で歌うことが出来ました。

あと１０日ほどで本番です。今から運動会が待ち遠しいです。

本日の給食は
一口トンカツ・ミネストローネ・アーモンドフィッシュ・ライ麦パン・牛乳です。

「ミネストローネ」とは、イタリア語で「具だくさん」という意味です。イタリアの野菜スープで、豚のばら肉や、米やパスタ、豆などを野菜といっしょに煮こみます。
　今日の給食では、鶏肉とキャベツ、たまねぎ、トマトなどの野菜が使われています。

「一口トンカツ」は、給食室で一つ一つ衣をつけて揚げています。手作りのトンカツは、さくっと揚がり大変おいしいです。

本日の給食は
かやくご飯・みそ汁・まっ茶ういろう・牛乳です。

白いんげん(ペースト)は、国産のてぼ豆をゆでて、細かくくだき、冷凍したものです。
まっ茶ういろうに入れると、なめらかな仕上がりになります。
白いいんげんまめには、てぼ豆のほかに大福豆などがあります。

「まっ茶ういろう」の作り方

１・・・白いんげんペースト、砂糖、抹茶、上新粉をよく混ぜ合わせる。
２・・・１の材料に水を加え、さらに混ぜる。
３・・・各クラスごとに分け、焼き物機で３０分蒸す。

　これで、きれいな色の、あっさりした甘さの「ういろう」が出来上がります。