教員の授業力を一層高める為に研究授業を全教員が行っています。今日は２年２組で実施しました。子ども達は大勢の先生方が見ておられたので、いつも以上に張り切っていました。

今日は、ご飯、豚肉の梅風味焼き、すまし汁、切り干し大根のいため煮でした。
豚肉とピーマンに梅肉を使用したタレをなじませてから焼き上げています。梅肉のほのかな酸味で豚肉の脂っぽさやくさみが抑えられます。
切り干し大根は、定番の煮物献立です。だしをきかせ、少し甘めに仕上げることで子どもたちにも好評でした。

今日は、ライ麦パン、えびのチリソース、中華スープ、ヨーグルトでした。
中華スープには、キャベツ、にんじん、チンゲンサイ、たけのこ、もやしが入っています。いろいろな野菜の食感が美味しいスープでした。

みんな元気に戻ってきました。たった２日だけですが、みんな一回り大きく成長したように感じました。

１５：４０〜１５：５０に帰校予定です。