しっかりこねた生地を綿棒で延ばして行きます。

袋に入れて、体重をかけて踏んでいます。腰のあるうどんができるかな？

塩水を加えて、しっかりとこねています。

うどん作りが始まりました。手と手首をきれいに洗い、うどん粉をこねています。美味しいうどんができるでしょうか？結果はお昼ご飯で！

朝食を終え、次のうどん打ちまでの間に部屋の片づけと荷物整理をしました。素早くきれいにすることができました。うどん打ちまでの残りの時間、先生に教えてもらった「マンボーゲーム」を楽しんでます。