今日で１学期の給食は終わりです。
　１学期最後の給食は、豚肉とピーマンのしょうが焼き、とうがんのみそ汁、きゅうりのピリ辛あえ、ごはん、牛乳」でした。２学期の給食は、８月２８日月曜日から始まります。それまで、おうちでの食事をしっかりと！
　写真は、給食に使った『とうがん』です。夏が旬の野菜です。この季節に複数回登場します。先日は「とうがんの煮もの」に。だしこんぶ、けずりぶしでとった出汁に、しょうがの風味を効かせて煮ます。とてもおいしいです。今日は、みそ汁に。とうがんのとろりとしたやさしい歯触りがして、おいしいです。お店ではカットしたものが売られていることが多いですが、給食ではこのように丸ごと届きます。とうがんのように夏に旬をむかえる野菜は、食べると体を冷やしてくれます。

班ごとに大切に育ててきた野菜を、開援隊栽培班の皆さんに教えてもらいながら、楽しい収穫をしました。枝豆、オクラ、きゅうりとおうちへのお土産ができました。

　今日の給食は、「押し麦のスープ　夏野菜とベーコンのソテー　すいか」でした。
　押し麦のスープは、食物せんいたっぷりの押し麦のほか、キャベツや枝豆など、具だくさん。そして、ソテーには、トマトやなす、きゅうり、そして１年に１回だけ登場の「赤ピーマン」を使用しています。にんにくの風味を効かせて炒め、少量の砂糖、塩、こしょう、ワインビネガーで味つけしています。暑い日にぴったりのさっぱりとした一品です。そして、すいか！これも１年に１回の登場です。すいかは、１個を６４切れに切り分けます。子どもたちにも大好評でした。
　ソテーを躊躇していた児童…「１年に１回のメニュー！栄養もたっぷり！」と聞いて、「じゃあ、おかわり！」と、おいしそうに食べていました。
　※赤ピーマンは、緑色のピーマンが熟したものです。緑色の時より、カロテンが豊富で、甘味も増して食べやすいです。

ボウリングやお化け屋敷も‥

いろんなゲームがあります。