6月30日の給食・エビのチリソース ・中華スープ ・ヨーグルト ・ライ麦パン ・牛乳 エビのチリソースはエビに下味をつけてから片栗粉とまぶして揚げ、豆板醤を使ったチリソースに絡めて仕上げています。 辛味を抑えた味付けなので、チリソースの味が気に入った子どもたちはパンにチリソースをつけて「こうして食べたらめっちゃおいしいで!」と教えてくれました。 周りの子どもたちも試してみて「ほんまや!」と喜んでくれていました。 平成29年度7月行事予定表6月29日の給食・豚肉の梅風味焼き ・すまし汁 ・切り干し大根の炒め煮 ・米飯 ・牛乳 豚肉の梅風味焼きは豚肉の下味調味料に梅肉を加え、よくなじませてからオーブンで蒸し焼きにしています。酸味が穏やかでさっぱりと食べやすい味付けになっています。 6月28日の給食・鶏肉の甘辛焼き ・キャベツの赤紫蘇和え ・味噌汁 ・米飯 ・牛乳 キャベツの赤紫蘇和えは塩ゆでしたキャベツに赤紫蘇(塩漬け乾燥品)と砂糖、薄口しょうゆを使って味付けしています。赤紫蘇の香りには気分を穏やかにする成分が含まれています。落ち着いた気持ちで午後からも頑張ってもらいたいです。 本日より三日間、中学校は期末テストのため、給食はありません。 新今宮小学校だより7月号 |