9/15(金)の献立は、豚肉の甘辛焼き、みそ汁、オクラのおかかいため、ご飯、牛乳でした。

本日のみそ汁には、うすあげが使われていました。うすあげは、大豆の加工食品です。大豆は、固くそのままでは消化されにくいという欠点があります。しかし、栄養価は高く優秀な食品の一つでもあります。昔から、みそ、しょうゆ、納豆などの発酵食品をはじめとして、様々な加工食品として食べられてきました。大豆製品は、他にも豆乳、豆腐、ゆば、おから、あつあげ、がんもどき、高野どうふ、きなこなどがあります。
すみれ小学校でも、4年生の総合的な学習で地域の方々に協力をいただきながら大豆を栽培しています。

9/14(木)の献立は、和風焼きそば、きゅうりの辛みづけ、ぶどう（巨峰）、黒糖パン、牛乳でした。

大粒でとても立派なぶどう（巨峰）が岡山と山梨から届きました。１人4粒ですが予備も含めると、その数は約3900粒。調理員さんの手によって、一粒ずつ丁寧に処理されました。甘くてみずみずしく、種無しなので食べやすく児童にも大好評でした。

9/13(水)の献立は、さけのバジル焼き、大豆とごろごろ野菜のトマト煮、三度豆ともやしのサラダ、ご飯、牛乳でした。

この献立は、平野区瓜破西小学校６年２組の児童が考えたもので、平成２８年度の学校給食献立コンクール優秀賞献立です。
献立のねらいは、「魚、大豆、野菜を使った洋風の健康メニューを考えました。ご飯に合うように、味つけ、組合せを工夫しました。」とのことです。

9/12(火)の献立は、あげギョーザ、鶏肉ととうがんの中華煮、なし（豊水）、食パン、いちごジャム、牛乳でした。

大きく立派な冬瓜が届きました。
とうがんを使った中華煮は児童にも大人気です。
そして、給食室の入口で調理員さんの食パンアートがお出迎えでした。
調理員さんよりのメッセージ
「練習は大変ですが、運動会に向けて頑張ってください！」とのことでした。

9/11(月)の献立は、ビーフカレーライス［米粉］、キャベツのピクルス、みかん（冷）、牛乳でした。

　本日の小麦粉の代わりに米粉を使ったカレーライスには、ラッキーにんじんが入っていました。すみれ小学校では、ラッキーにんじんの日には各クラス3個ずつ入っています。一年間で一度はどの児童の元へも届くように登場回数を多くして取り組んでいます。