中央アメリカが原産のさつまいもは、コロンブスがヨーロッパに伝え世界中に広まったとされています。日本では、江戸時代に栽培が始まり、やせた土地でも育つので飢饉の時に多くの人を救ったことはよく知られていますね。
　給食では、９月から３月にみそ汁や豚汁の具材として、大学いもやスイートポテト、焼きさつまいもなどで使います。今日の給食では、徳島県産の「なると金時」に卵不使用のてんぷら衣をつけて油であげ、軽く塩をふって「さつまいものてんぷら」にしました。

　３年の教室では手作りのてんぷらが大人気で、お代わりに殺到していました。感想を聞いてみると…
・外がサクサク、中はふわふわでおいしい。
・甘くておいしい。
・塩味とさつまいもの甘さのバランスがいい。

　さつまいもには熱に強いビタミンＣや食物繊維が多く含まれています。また、人気の『紫いも』には生活習慣病や老化の予防に効果があるポリフェノールの一種である「アントシアニン」も含んでいます。おかずだけでなく、おやつにも最適な食材ですね。

　校内の学習園でもりっぱなさつまいもが育ち、収穫を待っています。また、２年生は２７日にいもほり遠足に行った後、おいもパーティを計画しています。
　ご家庭でもこの季節ならではの旬の美味しさを味わってくださいね。

10月23日（月）、5年生を対象としたスマホ安全教室が行われました。
講師先生には、スマホにひそむ危険性・安全な写真の扱い方などを教えてもらいました。

今、スマホを持っている子どもにも、これから持つ子どもにも、とても役立つ体験授業でした。講師先生、ありがとうございました。

新森ふれあいデー続報もいよいよラストとなりました。
ラストは畳づくりの模様です。

織機を4台持ち込んでの体験学習でした。

講師の先生方、本当にありがとうございました。

新森ふれあいデーの続報３です。

今回は、昔遊び・尺八・バイオリンの模様をお知らせします。

　今日の給食は「和風おろしハンバーグ、みそ汁、かぼちゃのいとこ煮、ご飯、牛乳」でした。いとこ煮は、あずき、いも、かぼちゃ、くり、いんげん、だいこん、ごぼうなどを組み合わせ、しょうゆ、あるいはみそで煮た料理のことです。給食では、かぼちゃとあずき（大納言）を使いました。
　煮る時に、堅いものから順に入れていくことから、「追い追い」煮る、「銘々」煮るを「甥と姪」の語呂に合わせ「いとこ煮」と言われるようになったそうです（諸説あり）。

　３年２組の教室では、「家ではたぶん食べることのない料理」「給食でも１年に１回しか出てこない料理」であることを知ると、「とってもおいしい！」と真剣な面持ちで食べていました。そんな中で「家でも食べたことがあるよ」の友だちの一言に、みんなから思わず「すごい！」と感嘆の声があがりました。

　今日１９日は『残食ゼロの日』です。子どもたちが苦手ないとこ煮なので、「達成は難しいかな？」と心配していましたが、なんのなんの、飲み残しの牛乳が１本分あっただけで、ご飯もおかずも食缶はからっぽでした。
　これから寒さに向かいます。好ききらいなくしっかりと食べて、風邪などに負けない強い体を作っていきましょう。