【さけの野菜たっぷりあんかけ、みそ汁、まぜまぜふりかけ、ごはん、牛乳】

平成２８年度学校給食献立コンクール優秀賞献立をもとにした献立です。献立のねらいは「野菜あんかけは野菜が苦手な人でもあんかけで食べやすいようにしました。ごはんにはふりかけをかけ低学年でも食べやすいようにしました。」です。
さけの野菜たっぷりあんかけは、下味をつけ、でんぷんをまぶしてあげたさけに、にんじん、ピーマン、もやしで作ったとろみのあるあんをかけています。
まぜまぜふりかけは、ひじき、だいこん葉を使用し、砂糖、みりん、こい口しょうゆで味つけし、最後にいりごまを加えます。

【豚丼、五目汁、あつあげのしょうがじょうゆかけ、牛乳】

豚丼は、豚肉と糸こんにゃく、たまねぎなどを使い、甘辛く煮た具をごはんにのせていただきます。
あつあげのしょうがじょうゆかけは、焼き物機で焼いたあつあげに、しょうがじょうゆのタレをかけます。

【一口トンカツ、ミネストローネ、アーモンドフィッシュ、大型コッペパン、マーマレード、牛乳】

一口トンカツは、給食室で衣をつけて揚げる手作りのトンカツです。
ミネストローネは、鶏肉、生のトマト、キャベツ、たまねぎ、にんじん、パセリを使用したイタリアの具だくさんのスープです。

雲ひとつない快晴の中、５月２２日の朝から全体練習がありました。
今日は応援の仕方の練習と、全体競技である大玉ころがしの練習をしました。
次回の全体練習は２４日の予定です。

【八宝菜、きゅうりの中華あえ、ミックスフルーツ（缶）、ごはん、牛乳】

八宝菜は、中国料理の一つで、八宝とは、たくさんの宝のような材料という意味があるところから、多くの種類の材料を使用しています。
きゅうりの中華あえは、塩ゆでしたきゅうりに、ごま油を使った調味液をかけ、あえます。