本日は文化祭の取り組みの関係で、４・５時間目の実習でした。
バタバタしましたが、給食やお弁当と、温かい豚汁！ なかなか美味しかったですね。

ゆっくり丁寧に片付けや自己評価も出来て、気持ち良く文化祭の練習に取り組めたと思います。

前日クラスからのアドバイス「根菜類は細かく切ろう」を聞いてか…とても丁寧な切り方で進みました。

試食は他班に行ってみたり。
最後は何とかみんなで協力し、片付けも無事時間内に終了しました。

本日より、１年生の調理実習がスタートしました。
メニューは豚汁です。
お出汁をとり、食材を切って煮込む。
お味噌を加えた後の、最後の味付けは各班にお任せ。
それだけなのですが…リズム良いメンバーだったり、みんながあたふたしたり。
でも、試作、試食、片付け、掃除、評価がきちんと時間内にこなせるクラスでした。

他の３クラスから沢山の情報もあって、全体的な火加減も上手に仕上げる事が出来たようです。
ソースを煮詰め過ぎて辛くなったり、片付けがスムーズにいかない班には、スッと後ろの班からお手伝いしてくれる人もいたり。
色んなトラブルがあっても、みんなでワイワイ乗り切るそんなクラスの実習でした。

調理しながらも、洗い物に後片付け。
火加減を見ながらも、次にすべき行動を探す。
きっとお家でもお手伝いしてるんでしょうね。
たくさん自分から動ける人がいたようです。