今日の献立は、食パン、鶏肉のマリネ焼き、スープ煮、きゅうりのピクルスでした。
鶏肉のマリネ焼きは、卵を使用しないマヨネーズ風調味料を使用しています。マリネとは、酸味をきかせた調味料に肉や魚を漬け込む調理方法のことで、南蛮漬けなどもマリネの一種といえます。

今日の献立は、ご飯、豚肉のねぎだれかけ、吹き寄せ煮、ツナ大豆そぼろでした。
ツナ大豆そぼろは、ひき割りの蒸し大豆にツナを合わせて炒め、甘辛く味付けしたふりかけです。しょうがの風味がきいて、ご飯がよくすすみました。
大豆は、たんぱく質やカルシウム、食物繊維が豊富で、子どもたちには積極的に食べてほしい食品です。今日のようなふりかけにしたり、カレーの具に加えたりすることで、子どもたちが喜んで食べてくれるよう工夫しています。

　子どもたちの読書意欲を向上させるために、ボランティアの皆さん方が図書室を華やかにしてくれています。

今日もたくさんの子どもたちが昼休みに読書に取り組んでいます

　人権啓発活動の一環として、人権の花　チューリップを１年生が植えました。次の春にはきれいな花が咲くことでしょう！