姫島小学校に備蓄されている、物資などを見せていただきました。

今日は1時間目に土曜参観がありました。
引き続き、姫島地域合同避難訓練を行いました。
地域の防災リーダーや、消防署、大阪市危機管理室の方たちが集まり、災害が起きたときの行動について、大切なお話をしてくださいました。

今日の献立は、ハヤシライス、野菜サラダ、ソフト黒豆でした。
ハヤシライスは、手作りのルウでとろみをつけています。小麦粉と油を茶色くなるまで炒めるブラウンルウは、シチューやハヤシライスを作るときに使っています。
ソフト黒豆は、初めて給食に登場しています。黒豆を甘く味付けし、水分がなくなるまで煮詰めた、甘納豆です。

はじめに後期児童会の認証式があり、校長先生から認証状が渡されました。
続いて、クイズ「この先生は誰でしょう」を行いました。姫島小学校の先生に３つ質問をし、答えているのが誰かを考えるクイズです。

今日の献立は、ご飯、鶏肉のごまだれ焼き、ソーキ汁、もやしのしょうがじょうゆあえでした。
ソーキ汁の豚ばら肉はじっくりと1時間かけて下ゆでし、柔らかくしてから使用しています。出汁には、けずりぶしの他に切り昆布を使用し、昆布は具として食べられるようになっています。