11月13日(月)の献立は「さごしのおろしじょうゆかけ・けんちん汁・こまつなとはくさいの甘酢あえ・ごはん・牛乳」でした。けんちん汁は、神奈川県鎌倉市に伝わる郷土料理です。今日は、にんじん、れんこん、とうふ、うすあげを炒めて、さといも、だしを加えて、塩とうす口しょうゆで味つけして作りました。

11月10日(金)の献立は「ビーフカレーライス・カリフラワーのサラダ・豆こんぶ・牛乳」でした。大きな釜で作ったカレーライスは子どもに人気の献立です。今日の給食は、どのクラスも、ごはんを含め、ほぼ完食で返却してくれました。からっぽの食缶だと、給食室はとてもうれしいです。

５年生が大切に育てていた岸里米がしっかり乾燥したので、いよいよ脱穀作業に入りました。
牛乳パックや割り箸を使って、稲穂から米粒を外していきます。
慣れてくると、一度にたくさんのお米を取ることができました。
おいしいお米が食べられるまで、もう少しですね。

11月9日(木)の献立は「中華丼(うずら卵除去対応)・もやしの中華あえ・みかん・牛乳」でした。ほのかにしょうがの風味が効いた中華丼は、体が温まる丼でした。それにごま油がアクセントになっているもやし中華あえと、熊本県産のみかんがつきました。おいしく食べてもらえたのか、今日のおかずは完食でした。

11月8日(水)の献立は「スープ煮・ほうれん草のグラタン・りんご・ライ麦パン・牛乳」でした。これからが旬のほうれん草を使ったグラタンがでました。今日のグラタンのマカロニはホイール(車輪）の形でした。それに志賀高原産の秋映というりんごがでました。