今日の献立は、ハヤシライス、野菜サラダ、ソフト黒豆でした。
ハヤシライスは、手作りのルウでとろみをつけています。小麦粉と油を茶色くなるまで炒めるブラウンルウは、シチューやハヤシライスを作るときに使っています。
ソフト黒豆は、初めて給食に登場しています。黒豆を甘く味付けし、水分がなくなるまで煮詰めた、甘納豆です。

はじめに後期児童会の認証式があり、校長先生から認証状が渡されました。
続いて、クイズ「この先生は誰でしょう」を行いました。姫島小学校の先生に３つ質問をし、答えているのが誰かを考えるクイズです。

今日の献立は、ご飯、鶏肉のごまだれ焼き、ソーキ汁、もやしのしょうがじょうゆあえでした。
ソーキ汁の豚ばら肉はじっくりと1時間かけて下ゆでし、柔らかくしてから使用しています。出汁には、けずりぶしの他に切り昆布を使用し、昆布は具として食べられるようになっています。

今日は、3年生がスーパーマーケットの見学に行きました。
普段は入ることができないバックヤードも特別に見学させていただき、お店の仕事について知ることができました。

今日の献立は、コッペパン、コーンクリームシチュー、キャベツのひじきドレッシング、りんごでした。
コーンクリームシチューは、うるち米の粉である上新粉でとろみをつけています。肉や野菜を煮込んだところに、上新粉を水で溶いて加えると、ルウを使ったものと同じような仕上がりになります。