11月13日(月)
献立名　・チャンポン(炒めめん、スープ)
　　　　・肉だんご
　　　　・ツナとチンゲン菜のオイスターソース炒め
　　　　・みかん(缶詰)
　　　　・ごはん、牛乳
栄養価　エネルギー　805kcal、たんぱく質 26.5g、脂質 21.8g

☆チャンポン☆
　チャンポンというと、日本国内の料理としては、長崎ちゃんぽんが有名ですが、九州を中心に各地で様々なものがありそれぞれ特徴を持たせているようです。ほとんどが長崎と同様に太めの麺にいろいろな具の入ったあんをかけているものが多いですが、沖縄ではご飯の上に野菜炒めの卵とじをのせた料理もあるようです。また、一般に中華めんに豚肉や野菜など多くの具の入った案をかけた料理についてもチャンポンと呼んでいます。給食でもこちらの方を献立として取り入れています。
　チャンポンの語源については、多くの説がありますが、「異なったものを混ぜること」を意味していることが多いようです。一説では、「チャン」は金属でできた鉦(かね)の音、「ポン」は鼓(つづみ)の音をあらわし、これを合わせた言葉が江戸時代につくられたとされています。また沖縄の「チャンプルー」や、インドネシア語の「canmpur(チャンプル)」も同じような意味で、同じ語源なのではないかともいわれています。
　いずれにせよ、料理においては、いろいろな具材をうまくとりあわせることで、おいしく、そして栄養価も高い料理に仕上げることができます。
　デリバリー給食では麺と汁気を混ぜて盛りつけてしまうと、麺が伸びてしまいますので、とろみのついたスープに、炒めた麺を入れて食べるようにしています。

結果は58位と厳しいものでしたが、３年は最後の最後がまでやりきりました。ご声援下さいました保護者の皆さま、本当に有難うございました。

（神原）

今日は中野中で『真住中、城東中、大正北中、田島中』を迎えての練習試合でした。
3年生が引退後、2年生を中心に新チームが始動しています。
12月から行われる新人戦ではきっと良い成績を残してくれるでしょう！！！

（ラグビー部応援団）

さあ　大阪中学駅伝 スタートしました

11月11日（土）大阪企業家ミュージアムの事務長さんにお越しいただいて、夢授業を行ないました。

インスタントラーメンを発明した安藤百福さんのお話や江崎グリコの創業者、江崎利一さんのお話から、企業家に共通した７つのキーワード
「志」「変化」「先見性」「挑戦」「創意工夫」「自立自助」「意志」について、
さらにはそこから中野中学の子どもたちに、
○目標を持つこと　○挑戦する事　○考える事
の大切さをお話してもらいました。