献立名　・鯖のみそ煮
　　　　・一口がんもと野菜の煮もの
　　　　・はくさいときゅうりのあえもの
　　　　・りんご(缶詰)
　　　　・吉野汁
　　　　・ごはん、牛乳
栄養価　エネルギー　831kcal、たんぱく質 35.2g、脂質 21.9g

☆鯖(さば)☆
　サバは、エサや過ごしやすい場所を求めて、広い範囲を群れになって泳ぎ回る典型的な回遊魚で、体長は50cmくらいになります。日本近海で獲れるサバは、おもにマサバとゴマサバの２種類で、一般的にサバというとマサバの方をさします。以前はたくさん獲れ、大衆魚として、利用されてきましたが、日本近海のものは漁獲量が減ったため、価格が高くなり高級魚となってきました。各地で養殖も盛んにおこなわれていますが、ブランド物もあり、大衆魚としての位置づけではなくなってきているようです。そのため、ノルウェーなどで獲れるタイセイヨウサバの方が、値段も安いため、多く出回るようになりました。
　それぞれの特徴としては、マサバは10〜12月ごろになると脂がのっておいしくなります。ゴマサバは脂肪分が少ないものの年間を通して味が落ちないので、年中利用され、マサバの味が落ちる夏には特に重宝されます。タイセイヨウサバは、脂肪の含有量がたいへん多く、日本近海のものと比べると、1.5〜5倍にもなり、味も良く、年間通して出回ります。
　サバは「サバの生き腐れ」といわれるように、水揚げされるとすぐに死んでしまい、腐りやすくなるので、新鮮なうちに「塩サバ」、「しめさば」やしょうがを使った「煮つけ」などに加工や調理されることが多いです。また、数をごまかすことを「さばを読む」といいますが、サバが腐らないうちに、急いで数を読むため、数をごまかしたことが、この言葉の由来となったそうです。
　栄養面では、血液を流れやすくするといわれるＩＰＡや、脳の働きを良くするといわれるＤＨＡが多く含まれ、また、たんぱく質や鉄、ビタミン類も多く含み、とくに成長には欠かせないビタミンＢ2が多く含まれています。
　今日の給食では、しょうが、さとう、みりん赤みそを使って煮ものにしています。

※３年生は、進路懇談期間中のため11/8(水)まで給食はありません。

土曜日　「ENJOY!英活」に、イングリッシュスクールから新しいNATIVE先生が来てくれました。
2学期・3学期のENJOY!英活は、Native Teacherによる [楽しい英会話」英活です。
次は11月18日 午後2時〜　多目的室で行います。

どうぞ　お友達や一人でも　Let`s join us!!

11月4日（土）少林寺拳法部は、少林寺拳法競技大会に出場しました。みんなよく頑張り、たくさん賞状もいただきました。これで3年生は引退します。3年間よく頑張りました。
ご指導いただいた先生方、そして応援いただいた保護者の皆さま　ありがとうございました。

（少林寺応援団）

お天気にも恵まれた土曜日、フレッシュリーグ予選第３・４戦に挑みました。
相手は桜宮、秋季大会でも当たった城陽と今回もダブルヘッダーとなりました。
結果は点も取りましたが桜宮、城陽に連敗となりました。共に後半は失点を減らせましたが前半の入りでやられてしまいました。予選はまだ続きます。サッカー部はこれからも頑張っていきたいと思います。

（サッカー部）

11月3日文化の日
文科系クラブ　合同発表会が開催されました。
卒部公演もかねたこの発表会
たくさんの保護者においでいただきました。

最初は軽音楽部です。
かっこいい歌声が響きます。