給食(12/19)
今日の給食は、パン、豚肉のケチャップソテー、コーンスープ、焼きプリン、牛乳です。
カラメルソースは、甘みのあるソースの一つで、カスタードプディングなどに使用するものです。 給食では、まず、砂糖と水を混ぜずに鍋に入れます。それを強火にかけ、褐色になれば火を止めて、湯を少しずつ加えてのばして作ります。 出来上がったカラメルソースをミニバットの下にしき、上に卵液、牛乳、生クリーム、砂糖を混ぜ合わせたものを入れ、焼き物機で180度25分蒸し焼きにします。 焼きプリンは、子どもたちにも大好評でとても美味しく仕上がっていました。 6の1通信 【その145】 算数科 かたちであそぼう給食(12/18)
今日の給食は、ご飯、いわしのしょうが煮、うすくず汁、高野どうふの卵とじ、牛乳です。
「うすくず汁」は、すまし汁に水でといたでんぷん(片栗粉)でとろみをつけたものです。 寒い時期には、汁がさめにくく、長い時間おいしく食べられる汁もので、今の時期にはぴったりの献立です。 (2年)スマイルになるためには・・・
今日は、学級会でお楽しみ会のゲームのルールについて話し合いました。みんなが笑顔になれるために、どんなルールがあればよいのかを考えました。
給食(12/15)
今日の給食はパン、鶏肉とじゃがいものスープ煮、きのこのドリア、りんご、牛乳です。
きのこのドリアには、3種類のきのこ「エリンギ」「しめじ」「マッシュルーム」が入っています。 エリンギはひらたけの近縁種で、地中海沿岸から中央アジアにかけて分布する食用きのこです。 日本には自生しておらず、愛知県森林・林業技術センターが、平成5年に初めて人工栽培化に成功しました。 広口びんなどに入れたおがくずに種菌を植えつけるおがくず栽培が行われています。 近年は需要が伸び、多く出回っています。 今日の給食のエリンギは新潟県産のものを使っています。 |
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