★2学期終業式は12/23、3学期始業式は1/8です★

1年生校外学習 その8

お楽しみの昼食タイムです。
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本日の献立/11月10日(金)

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献立名 ・鶏肉のマーマレードソース
    ・ウインナーと野菜の洋風煮
    ・野菜のカレー炒め
    ・りんご(缶詰)
    ・キャベツのスープ
    ・ごはん、牛乳
栄養価 エネルギー 855kcal、たんぱく質 33.5g、脂質 22.2g

☆マーマレード☆
 マーマレードは、JAS(日本農林規格)によると、「ジャム類のうち柑橘(かんきつ)類の果実を原料としたもので、その果皮がみとめられるもの」と定義されています。従来は夏ミカンとダイダイが原料に使われていましたが、食の洋風化にともなって、バレンシアオレンジ、ネーブルオレンジなどのスイートオレンジが用いられるものが主に用いられるようになりました。その他、国内原料として、ハッサク、ブンタンなどの熟期が遅くて苦味の強い晩柑(ばんかん)類や、グレープフルーツ、レモンなども使われています。ブレンドする柑橘原料により、風味が大きく変化しますので、自家製でいろいろとくふうしてみるのも面白いかもしれません。マーマレードという名は、マルメロというバラ科の果実の砂糖煮をポルトガル語で「マルメラーダ」と呼び、これが由来であるという説もありますが、詳しいことはよくわかっていません。
 利用法としては、ジャムと同じように、パンにぬったり、洋菓子の材料にしたりすることが多いですが、肉料理のソースや味つけにもよく使われます。
 今日の給食では、鶏肉をから揚げにし、マーマレードとしょうゆ、料理用ワインで作ったソースをかけています。

1年生校外学習 その7

イルカショーが始まりました。
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1年生校外学習 その6

水族館に入りました。
ただ見学するのではなく、ワークシートを使って
学習しながら見学しています。
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1年生校外学習 その5

続いての学級写真は3組、4組、5組です。
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学校行事
12/26 冬季休業〜

本日の配布物

3年生学年通信

2年生学年通信

1年生学年通信

学校元気アップ

元気アップ学習会

運営に関する計画・自己評価

目標に準拠した評価の観点の指標(各教科の観点とその評価材料及び基準)

校長室

大阪市統一テスト

いじめ対策基本方針

チャレンジテスト・統一テスト