11日からの4日間、たいへん寒い中、個人懇談会に足を運んでいただき、ありがとうございました。２学期の振り返りと今後の指導にむけてお話ができました。今後も引き続きご協力いただきますよう、お願いします。
今日も寒いですが、子どもたちは元気に体育の学習に取り組んでいます。

今日の献立は、さけのマリネ、肉だんごと麦のスープ、プチトマト でした！
さけのマリネは、下味をつけ、でんぷんをまぶして揚げたさけに、薄切りたまねぎとりんご酢、オリーブ油、白ワインなどで作ったマリネソースをからませています。しんなりした玉ねぎと揚げたさけがよくあっていておいしかったです。

今日の献立は、豚肉のしょうが焼き、さつまいものみそ汁、きくなとはくさいのごまあえ でした。
きくなは、きくの葉の形に似ていて、特有の香りがある野菜です。生産量は、大阪府が千葉県についで、第２位です。「なにわの特産品」の一つにもなっているそうです。

今日の献立は、カレーうどん、はくさいの甘酢あえ、りんご でした。
カレーうどんは、牛肉、うすあげ、たまねぎ、にんじん、青ねぎを使用しています。牛肉、野菜をサラダ油でいため、こんぶとけずりぶしでとっただしを加えて煮、カレールウの素、塩、こい口しょうゆで味付けしています。和風の出汁が利いていておいしかったです。寒い時期に体の温まる一品です。

今日の献立は、さばのみぞれかけ、みそ汁、こまつなのいためもの でした。
さばは、塩で下味をつけて焼き、だいこんおろし、みりん、うす口しょうゆ、ゆず果汁で作ったたれをかけています。さっぱりとした味付けになっていました。
天候の影響で収穫が変動し、おおさかしろなのいためものが、こまつなのいためものに変更になりました。