先週、1年生はまいど学習園に行ってきました。
まいど学習園で、冬の野菜について教えてもらいました。
子ども達は、たくさんの野菜の名前を一生懸命覚えていました。

二枚目の写真はまいど学習園で栽培している野菜です。
左から、ラディッシュ、スティックブロッコリー、人参です。

【中華煮、れんこんのオイスターソース焼き、きゅうりの辛みづけ、ライ麦パン、牛乳】

　中華煮は、豚肉、いか、あつあげ、はくさいなどを使用した中華風のボリュームのある煮ものです。青みににらを使用し、風味を増しています。
　れんこんのオイスターソース焼きは、れんこんにオイスターソースで旨みを加えた焼き物です。
　３学期は、１月１０日（水）から給食が始まります。

20日（水）に6年生は税理士さんを招いて、租税教室を行いました。税金の授業でしたが、普段馴染みのあるのは消費税くらい。ほかにもいろいろな税金があること、税金がどんなところに使われているのかなど、たくさんのことを学ぶ事が出来ました。

【豚肉と干しずいきのみそ煮、すまし汁、焼きかぼちゃの甘みつかけ、ごはん、牛乳】

　豚肉と干しずいきのみそ煮は、豚肉、干しずいき、うすあげ、青ねぎを使用し、砂糖、みりん、こい口しょうゆ、赤みそで味つけした煮ものです。干しずいきは、さといもの葉柄のことで、カルシウムや鉄分、食物せんいを豊富に含んでいます。
　すまし汁は、鶏肉、はくさい、だいこん、にんじん、生しいけ、青みにみつばを使用した具だくさんの汁ものです。

【さけのマリネ、肉だんごと麦のスープ、プチトマト、食パン、バター】

　さけのマリネは、角切りのさけに塩、白こしょうで下味をつけ、でんぷんをまぶして油であげ、たまねぎの入ったマリネ液をからませます。
　肉だんごと麦のスープは、肉だんごと食物せんいが豊富な押し麦を使用したスープです。旬のだいこんやほうれん草を使用しています。