３学期が始まりました。そして、本日１０日より給食も始まりました！1月の給食には、お正月にちなんだ給食が登場します。その一番最初に登場したのが、今日の「くりきんとん」です。
　栗金団（くりきんとん）の「金団」は金の団子もしくは金の布団という意味で、転じて金塊や金の小判などに例えられ、「商売繁盛・金運・財運をもたらすように」という願いが込められているそうです。
　給食室で、さつまいもと缶詰めの栗を煮て、砂糖、みりん、塩で味つけしました。一緒に登場した「かす汁」「ブロッコリーのごまあえ」とともに、大好評でした。

平成30年（2018年）がスタートしました。「持久走大会で順位を上げたいです」「漢検がんばります」などなど、学年の代表の児童から3学期に頑張ることの発表がありました。何事にも精いっぱい取り組む開平小の子どもたちの成長が今学期も楽しみです。

本校の終業式では、各学年からの数名が「〇学期頑張ったこと」の発表を行っています。運動会で力いっぱい頑張った！学習発表会でしっかりセリフを頑張った！みんなが応援してくれたから頑張れた！…今回も、それぞれの成長を頼もしく思いました。

　２年生が、自分たちが育てたさつまいもを使って、おいもパーティをしました。大きなさつまいもがたくさんできました。今年は炊飯器をつかっての蒸しいもに。
　自分たちでしっかりさつまいもを洗って、「おいしくな〜れ」と声をかけて炊飯器に入れて出来上がりを待ちました。出来上がった蒸しいもは……最高においしかったでしょう。

長縄跳び週間で、各学級心を一つに頑張っています。学級新記録をめざして！