みんな熱心に見学しています。

職員の方からの説明も、静かに聞いています。（９時５７分現在）

９月１３日（水）

本日、４年生は柴島浄水場へ社会見学に行っています。

たいへん良いお天気の中、見学を始めました。（９時３４分現在）

本日の給食は
豚肉の甘辛焼き・みそ汁・オクラのおかかいため・ご飯・牛乳です。

「豚肉の甘辛焼き」は、豚肉、たまねぎに料理酒、砂糖、みりん、こい口しょうゆで下味をつけて焼きます。これに、みそ汁とオクラのおかかいためを組み合わせています。

本日の給食は
　さごしの塩焼き・じゃがいもと一口がんもの煮もの・キャベツときゅうりのゆずの香あえ・ご飯・牛乳です。

「さごし」は、さわらが小さいときの呼び名です。一般には、５０cmぐらいまでを、関西では「さごし」、関東では「さごち」と呼びます。７０cmを超えると「さわら」と呼ばれるようになります。さわらは、春から夏のはじめにかけて卵を産みます。関西では、よくとれる時期は春です。

本日の給食は
ホイコウロー・とうふのスープ・オクラの中華あえ・大型コッペパン・牛乳です。

「ホイコウロー」・・中華料理では、材料を煮たものを鍋にもどし、いためて仕上げることを、「回す鍋」と書いて回鍋（ホイコウ）といいます。また、豚肉のことを（ロー）というので、回鍋肉（ホイコウロー）という名前がつきました。
今日の給食では、豚ばら肉をゆでてから、他の材料と一緒にいためています。