みそ汁をつくります。豆腐とワカメを鍋に入れて沸騰させて、みそを溶かします。
下味をつけた豚肉を焼いていきます。こんがりといい香りが調理室に充満しています。
盛り付けをして、いただきます！

前日に有志が下ごしらえをして、調理実習で「しょうが焼き」と「みそ汁」を作っています。
まず、豚肉薄切りに味付けをします。つけ汁をビニール袋であわせ、豚肉をもみこみます。
つけ汁・・・しょう油・みりん・しょうが汁
つけあわせを炒めます。もやし・ピーマンに塩コショウで味つけします。

いつも本校ホームページをご覧いただき、ありがとうございます。
新たな機能が追加され、携帯・スマートフォンからでもトップページ写真が掲載されるようになりました。
今後ともさまざまな生徒たちの情報を発信していきますので、よろしくお願いいたします。

今日と明日の２日間、サポートルームの生徒たちが職場体験実習を行っています。
製版やおしぼり加工、名刺づくりの３つのグル―プに分かれて実習しています。

名刺作りでは、自分の名刺を作成した後に「名刺交換」の作法を教わってごあいさつの練習を職員の方と行っています。
明日も頑張りましょう！

本日、美津島中学校にて大阪市合同稽古会が行われました。剣道の特性や対人性を講話して頂いたり、先生方に稽古をつけて頂きました。「剣道」は人を傷付けるために学ぶのではなく、人を活かすため、人の良さを見つけるために学ぶものという意味の「活人剣」。相手を思いやる気持ちが剣道において何より大事という意味の「惻隠の情」。ずっと大事にしていきたい言葉ですね。心身ともに実りのある一日になりました。2月の大会に向けて頑張っていきましょう！