２月２1日、西中島幼稚園、木川第二保育所、クオリスキッズ保育園の年長組の皆さんが、学校見学に来ました。1年生の教室で授業の様子を見学したり、運動場の遊具を試してみたりして1時間を過ごしました。とてもお行儀よく静かに見学できました。小学校に来るのが楽しみになるといいなと思います。

【鶏肉のゆず塩焼き、みそ汁、おおさかしろなの煮びたし、ごはん、牛乳】

　鶏肉のゆず塩焼きは、鶏肉とたまねぎに塩、ゆずで下味をつけて、焼き物機で焼きます。ゆずの風味をきかせた一品です。
　みそ汁は、さつまいも、うすあげ、にんじん、えのきたけ、青みに青ねぎを使用しています。具だくさんのみそ汁です。

20日（火）・21日（水）と2日に分けて6年生は最後の調理実習を行いました。ロールサンドをメインとした朝食を作りましたが、何度もおこなってきた調理実習なだけに、準備・調理・片付けがとてもスムーズに実施できました。班のメンバーと協力をして仲良く調理が出来て、完成した物も本当においしいようで、みんな笑顔でほおばっていました。とても素敵な思い出の1つになりました。

【鶏ごぼうご飯、みそ汁、焼きれんこん、牛乳】

　鶏ごぼうご飯は、しょうが汁で下味をつけた鶏挽肉を主材に、つきこんにゃく、ごぼう、にんじん、グリンピースを使用した混ぜご飯です。喫食時に、きざみのりをかけていただきます。
　焼きれんこんは、冬野菜のれんこんを、塩とサラダ油で下味をつけ、焼き物機で蒸し焼きにします。

【関東煮、甘酢あえ、大福豆の煮もの、ごはん、牛乳】

　関東煮は、鶏肉、うずら卵、ちくわ、じゃがいも、こんにゃく、一口がんも、だいこんを具材に使用しています。
　甘酢あえは、もやしとにんじんを塩茹でし、砂糖、塩、酢、こい口しょうゆで作った調味液であえます。
　大福豆（おおふくまめ）の煮ものは、焼き物機でふっくら柔らかく煮ます。豆には食物繊維が多く含まれています。