今週は栄養指導がありました。

カルシウムについての学習です。

ボーンくんの中にはカルちゃんがたくさん！
でもカルちゃんはいつでもいてくれるわけではありません。どんどん消えていってしまいます。

そのためには食べ物からカルシウムのカルちゃんをたくさん取らなければいけません。

お茶、オレンジジュース、牛乳の中でどれが1番カルシウムがあるのか、わかりやすく模型で説明していただきました。

牛乳にこんなにもたくさんのカルシウムが入っていることにびっくり！

次の日からは意識して給食を食べることができました。

そして、毎週お楽しみの読み聞かせ。

「密林 きれいなひょうのお話」

斑点をなくしてしまったひょうが自分の斑点を探すお話です。
最後は蝶たちが助けてくれますが、さて、どんな結末でしょうか？

　今日の給食献立は・・・

・食パン
・ほたて貝のクリームシチュー
・ブロッコリーとコーンのサラダ
・かき（富有柿）
・牛乳
でした。

　今日は、給食に「柿」がでました。給食調理員さんが１つずつ皮をむいてくださいました。
　柿は耐寒性が強いと言われていますが、甘柿は暖地を好み、寒冷地での甘柿栽培は渋みが完全に抜けなかったり、甘みが不足したりします。日当たりがよく深い土層を好み、土質はそれほど気にしないです。
　平成２８年の都道府県別の収穫量は、
１位　和歌山県４６,５００ｔ
２位　奈良県　３４,２００ｔ
３位　福岡県　１６,４００ｔ
でした。
（平成２８年産　柿の収穫量農林水産省統計より）

　今日は、５年生で３時間目に「魚を食べよう」の栄養指導をしました。

　今日の給食献立は・・・

・ごはん
・関東煮
・三度豆のからしあえ
・のりのつくだ煮
・牛乳
でした。

　一般に「のり」として市販されているものは、あまのりの乾燥品です。
　のりの製造は、原料藻の洗浄→細断→抄き→脱水→乾燥のすべての工程が機械化され、最近では全工程を自動化したものも用いられています。
　のりは、さらに焼きのりと味付のりに加工されます。

　今日は、２時間目に１年生で「すききらいなくたべよう」について栄養指導しました。

　今日の給食献立は・・・

・ライ麦パン
・たこボール
・洋風煮
・だいこんのピクルス
・牛乳
でした。

　今日は、１年に１回出る「たこボール」の日でした。
　たこボールは、手作り献立で、給食調理員さんが１つずつ丁寧に丸めて、それを揚げています。子どもたちには、大好評でした。
　
　今日は、２時間目に３年生で「おやつについて考えよう」、６時間目に６年生で「バランスのとれた食事を考えよう」について栄養指導しました。

　今日の給食献立は・・・

・ごはん
・さごしのおろしじょうゆかけ
・けんちん汁
・こまつなとはくさいの甘酢あえ
・牛乳
でした。

　けんちん汁の由来は、２つの説があると言われています。
１．中国の巻繊（けんちん）という料理がルーツである。
　せん切りにした野菜を油で炒めて、とうふをくずして加え、味つけし具を湯葉などで巻いた料理です。
　今では、野菜やくずしたとうふと炒め合わせたものを汁物にすると「けんちん汁」、蒸し物に仕立てると「けんちん蒸し」、湯葉や油揚げで巻き込んで煮ると「けんちん煮」などと呼ばれています。
２．鎌倉の建長寺の修行僧が、崩れた豆腐と野菜を煮込んで作った「建長汁」がなまって「けんちん汁」になったというものです。
　
　今日は、５時間目に２年生で「ほねやはをじょうぶにしよう」について栄養指導をしました。