校長室だより１５号を掲載しました。

ぜひご覧ください。

1/11(木)の献立は、れんこんのちらしずし、牛乳、ぞう煮、ごまめ、牛乳でした。

本日は正月の行事献立でした。季節の節目に神様にお供えした食べ物を「御節供」（おせちく）と言いました。やがて、正月にだけだす料理を「おせち料理」というようになりました。それぞれの料理には様々な願いがこめられています。ごまめは「五万米（ごまめ）」と書きます。いわしが昔、田んぼの肥料として使われていたことから、「田作り」という名前がつき、その年の豊作を願う意味がある、とされています。また、地域により様々な種類のあるぞう煮には、なにわの伝統野菜である金時にんじんが使用されていました。

1/10(水)の献立は、ほたて貝のグラタン、スープ、和なし（缶づめ）、レーズンパン、牛乳でした。

グラタンに使われていたほうれん草は、緑黄色野菜の一つでカロテン、ビタミンＣ、鉄、カルシウムなどが多く含まれています。緑黄色野菜とは、「原則として可食部１００ｇ当たりカロテン含量が６００μg以上の野菜」という基準が厚生労働省より示されています。ほうれん草は４２００μg含まれています。現在では一年中食べられるようになりましたが、もともとは冬が旬の野菜で、ビタミンＣの含有量は夏場は２０ｍｇで冬場は６０ｍｇで冬場のほうが多いというデータがあります。

１月９日（火）３学期の始業式を行いました。

最初に５年生から、「３学期に頑張りたいこと」の発表がありました。

次に校長先生から、「風邪をひかず、健康に過ごせるようにしましょう。」とお話がありました。

最後に、校歌を歌って終わりました。

３学期も、みんな仲良く学校生活を送ってほしいと思っています。

新年あけましておめでとうございます。
皆様お健やかに新年をお迎えのこととお喜び申し上げます
昨年は格別のご厚情を賜り心より感謝いたします
本年も倍旧のご指導ご鞭撻のほど
よろしくお願い申し上げます　　　　平成30年　元旦　すみれ小学校長　水　津　嘉　應