2月27日の給食赤魚は塩焼きにし、国産レモンを使用したレモンじょうゆをかけています。脂がのった身は柔らかく、子どもたちに好評でした。 高野豆腐のいり煮は、粉末の高野豆腐を使用した人気献立です。甘辛く味付けしていて、ご飯によく合います。 2月26日の給食中華おこわは、もち米に焼き豚、栗、しいたけを加え、ごま油の風味がきいた中華スープを加え、スチームコンベクションオーブンで蒸し焼きにしています。 2月22日の給食なにわうどんは、甘く味付けした、うす揚げが美味しいうどんです。食べるときにとろろこんぶを加えます。出汁の旨みがきいたうどんは、どのクラスも完食でした。 2月21日の給食さんまのみぞれかけは、焼いたさんまにゆず風味のおろしだれをかけています。脂ののった身は美味しいのですが骨が多く、子どもたちは食べるのに苦労していました。 茎わかめの佃煮は、コリコリとした歯ごたえが美味しい、手作りの佃煮です。ご飯がよくすすみました。 幼稚園・保育所・小学校交流会 |