【牛肉のデミグラスソース煮、コーンスープ、かぼちゃのプリン、黒糖パン、牛乳】

　牛肉のデミグラスソース煮は、りんごピューレ、デミグラスソース等を使用した、まろやかさとうま味を加えた煮ものです。
　かぼちゃのプリンは、液卵、かぼちゃペースト、牛乳、クリーム、砂糖を混ぜ合わせ、焼き物機で焼いた手作りのデザートです。

　23日にびわ湖一泊体験でお世話になったキャンプリーダーの方を招いて学年集会をしました。自分たちで計画から準備、そして本番を見事にやり遂げました。
オープニング、ゲーム、ダンスとみんなで楽しみました。エンディングではみんなが一つになり、充実の2時間を過ごしました。

【ハヤシライス、キャベツのひじきドレッシング、みかん（缶）、牛乳】

　ハヤシライスは、子どもたちに人気のある献立のひとつです。牛肉を主材に、小麦粉とサラダ油で作る手作りのブラウンルウに、デミグラスソースなどを加えて煮込みます。
　キャベツのひじきドレッシングは、焼き物機で蒸したキャベツに、ひじき入りのドレッシングをかけてあえます。

　２月２1日、西中島幼稚園、木川第二保育所、クオリスキッズ保育園の年長組の皆さんが、学校見学に来ました。1年生の教室で授業の様子を見学したり、運動場の遊具を試してみたりして1時間を過ごしました。とてもお行儀よく静かに見学できました。小学校に来るのが楽しみになるといいなと思います。

【鶏肉のゆず塩焼き、みそ汁、おおさかしろなの煮びたし、ごはん、牛乳】

　鶏肉のゆず塩焼きは、鶏肉とたまねぎに塩、ゆずで下味をつけて、焼き物機で焼きます。ゆずの風味をきかせた一品です。
　みそ汁は、さつまいも、うすあげ、にんじん、えのきたけ、青みに青ねぎを使用しています。具だくさんのみそ汁です。