先週、玄関にモニターをつけました。学校行事や教室の様子などをスライドショーにしています。今日、下校時にも見ていました。他の学年の様子に関心をもったようです。

【とうふのミートグラタン、スープ煮、はっさく、大型コッペパン、りんごジャム、牛乳】

　とうふのミートグラタンは、とうふと牛挽肉、豚挽肉を主材にし、ケチャップ、トマトピューレ、ウスターソースなどで味つけしたグラタンです。
　スープ煮は、鶏肉を主材に、じゃがいも、キャベツ、にんじん、三度豆を使用したスープ煮です。

【鶏肉のみそマヨネーズ焼き、ウインナーのスープ煮、デコポン、食パン、いちごジャム、牛乳】

　鶏肉のみそマヨネーズ焼きは、八丁みそ、料理酒、こしょう、マヨネーズを混ぜ合わせ、鶏肉に下味をつけ、焼き物機で焼きます。
　ウインナーのスープ煮は、ウインナーを主材に、だいこん、はくさい等を使用しています。

【手巻きご飯（牛肉の甘辛煮、ツナソテー）、すまし汁、和なしのまっ茶クランブル、牛乳】

　今日の給食は、卒業祝い献立です。
　手巻きご飯（牛肉の甘辛煮、ツナソテー）は、２つの具をそれぞれ、ご飯と一緒に手巻きのりで巻いていただきます。牛肉の甘辛煮は、牛肉とたまねぎを、しょうが、にんにくと香りよくいため、甘辛く味つけしています。ツナソテーは、きゅうりとツナをいためています。卵アレルギーのある児童も食べられるように、ノンエッグドレッシングを添えています。手巻きのりは、１人２袋で、何度も楽しむことができます。
　和なしのまっ茶クランブルは、小麦粉、砂糖、サラダ油で作ったクランブルの生地に、まっ茶をまぜこみます。和なし（缶）の上にクランブルの生地をふりかけて、焼き物機で焼いた手作りのデザートです。

【えびのチリソースいため、中華がゆ、デコポン、ライ麦パン、牛乳】

　えびのチリソースいためは、料理酒で下味をつけたえびをしょうが、にんにく、白ねぎ、トウバンジャンで、香りよくいため、砂糖、こい口しょうゆ、ケチャップで味つけします。でんぷんでとろみをつけて味がからむようにしています。
　中華がゆは、肉だんご、冬野菜のだいこん、チンゲンサイ、にんじんを使用しています。ごま油のほんのりとした香りで中華らしさをだしています。