今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉とじゃがいもの煮物、あつあげのしょうゆだれかけ、紅ざけそぼろです。

紅ざけそぼろは、ごまをからいりした後、さけ、料理酒、みりん、うす口しょうゆ、水を加えて更に炒めます。最後に青のりも加えて火が通ったらできあがり。

火が通るまでの長い時間、焦げないようにおいしくなるように、混ぜ続けてくれた調理員さんは汗だくで作ってくださいました。


今日の給食クイズを紹介します。
今日の給食に使用しているじゃがいもはどんな働きをする食べ物のグループでしょう？
（１）エネルギーのもとになる黄色のグループ
（２）体をつくるもとになる赤色のグループ
（３）体の調子を整えるもとになる緑色のグループ




正解は、
（１）エネルギーのもとになる黄色のグループでした。

今日の給食は、食パン、牛乳、豚肉のデミグラスソース、スープ、キャベツとピーマンのソテー、りんごジャムです。

豚肉のデミグラスソースの豚肉はワイン、塩、こしょう、オリーブ油で下味をつけ蒸し焼きにしました。
その後、りんごピューレ、デミグラスソース、ウスターソース、ケチャップを合わせたタレにからめて作りました！

今日の給食クイズを紹介します。
手洗いしたあとは、どうしたらよいのでしょう？
（１）スカートやズボンでふく
（２）洗濯したきれいなハンカチでふく
（３）友だちからハンカチをかりてふく





正解は、
（２）の洗濯したきれいなハンカチでふくでした。

今日の給食は、ライ麦パン、牛乳、ビーフシチュー、キャベツのピクルス、甘夏かんです。

ビーフシチューの牛肉は、ワインで下味をつけています。
ルウも調理員さんの手作りです！小麦粉をふるった後、サラダ油で小麦粉が褐色になるまでいためてブラウンルウを作りました。
給食を楽しく食べてもらえるように調理員さんたちが、星形のラッキーにんじんも作ってくれました！

「ラッキーにんじんや〜！」
「食べたらいいことあるかな？」など、子どもたちは大喜びでした。


今日のデザートの甘夏かんは、食べやすいように片側に切り込みを入れていましたが、皮むきに苦戦するこどもたちもいました。

１年生の中には、何人か皮むき名人が誕生していました。


今日の給食クイズを紹介します。
甘夏かんは、給食に登場する果物のひとつですが、３色食品群では何の仲間でしょう？
（１）エネルギーのもとになる　黄の仲間
（２）体をつくる　赤の仲間
（３）体の調子を整える　緑の仲間


正解は、
（３）の体の調子を整える　緑の仲間でした。

今年度、初めての学習参観です。

1年生は、今日が初めての参観です。給食の様子をみてもらいました。