5月1日(火) こどもの日の行事献立!
今日は、「こどもの日の行事献立」でした。
給食献立は・・・ ・牛肉のちらしずし ・すまし汁 ・ちまき ・牛乳 でした。 ちまきは、もちの一種で端午の節句にちなんだ和菓子です。 もち米やうるち米、米粉などで作ったもちを円錐形に成型して笹で巻き、い草でぐるぐる巻きに縛って作ります。葉ごと蒸した後、葉をむいて食べます。 中国から伝来したもので、古くは「茅(ちがや)」の葉で包んでいたため、「茅巻き(ちがやまき)」と呼ばれ、そこから「ちまき」となりました。 給食では、こどもの日の行事献立にちまきが登場しています。 |