5月1日の給食牛肉のちらしずしは、サラダ油を熱し牛肉をいため、にんじん、ゆでたたけのこの順にいためます。いたまったら、料理酒、塩、こい口しょうゆ、酢、こんぶで味つけし、最後にグリンピースを加えていためます。ご飯を盛りつけて、いためた具、きざみのりをのせます。彩りがきれいな豪華なちらしずしです。 すまし汁は、だしこんぶ、けずりぶしでだしをとり、鶏肉、たまねぎ、キャベツの順に加えて煮ます。煮あがったら、塩、うす口しょうゆで味つけし、最後にもどしたわかめを加えて煮ます。だしの味が美味しいすまし汁です。 ちまきは、焼き物機(蒸しモード)で蒸します。 今日は、こどもの日の行事献立です!うるち米の粉などで作ったもちを笹の葉で包み、い草で巻いて作られています。宮原小学校のみなさんの元気な成長を願って、毎年、登場しています!! 今、宮原小学校の玄関には、素敵なこいのぼりが飾られています!! 6年生の夢をのせたとっても、素敵なこいのぼりですよ!! |
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