クレープが出来上がったら、皿への盛り付けとなりました。

複数のクレープとともに、ホイップクリームやベリーの実がバランスよく配置されています。何段にもクレープを重ねて、先生にチョコレートケーキも作っていただきました。

クレープ生地に、ホイップクリームでトッピングの開始です。

ベリーミックスの実、板チョコレートを湯せんして柔らかく溶かしたものや、冷やしたアイスクリーム載せたりと、多種類のトッピングが施されていました。

最後にきれいに折りたたまれて、見た目にも鮮やかなクレープとなりました。

「いももち」と同時並行で、クレープ作りも行われました。

ボールにホットケーキミックスと牛乳を入れて混ぜました。油を引いたフライパンで薄く焼かれてはひっくり返されていました。何枚も何枚も繰り返し焼くうちに、形も厚みもうまく焼けるようになっていきました。

調理室の中は、甘〜い香りが漂っています。

ゆであがったじゃがいもをつぶし、冷めてから片栗粉を混ぜてからさらに練っています。
餅のように丸く成型してから油を引いたフライパンで焼いていました。途中でフライ返しでひっくり返して、両面ともこんがりと焼きあげられていきました。

いももちづくりでは、じゃがいもを丁寧に皮をむき鍋でゆでてていました。