★６月６日（水）の給食は、　　・すき焼き煮　　・もやしのごま酢あえ　　・焼きかぼちゃの甘みつかけ　　・ごはん　　・牛乳です。

★今日の「すき焼き煮」には、（ふ）がはいっています。
（ふ）は、１、小麦粉を水でよく練ってだんごのようにします。
　　　　　２、小麦粉のだんごを、水の中で洗います。
　　　　　３、何回も水を取り替えて洗っていくと、ゴムのようなグルテ
　　　　　　　ンになります。
　　　　　４、グルテンを焼くと「焼きふ」、ゆでると「なまふ」ができ
　　　　　　　ます。
　　給食に登場するのは、「焼きふ」です。

★６月５日（火）の給食は、　　・カレードリア　　・スープ　　・クインシーメロン　　・ライ麦パン　　・牛乳です。

★今日は、年に１回登場する「クインシーメロン」でした。
クインシーメロンは、甘くて食べやすいメロンです。網目模様で果肉がオレンジ色をしているのが特徴で、「カテロン」を多く含んでいます。

★６月４日（月）の給食は、　　・鶏肉の甘辛焼き　　・みそ汁　　・キャベツの赤じそあえ　　・ごはん　　・牛乳です。

★今日は、PTA給食試食会でした。東都島小学校の栄養教諭の大向先生が来られて、栄養に関するお話をしていただきました。

★６月１日（金）の給食は、　　・牛肉のおろしじょうゆかけ　　・もずくとオクラのとろり汁　　・野菜のそぼろいため　　・ごはん　　・牛乳です。

★「もずく」は、やわらかくねばりがある、こい茶色の海そうです。酢の物やてんぷら、みそ汁やスープの具、ジューシー（沖縄のたきこみご飯）、ヒラヤーチー（沖縄の家庭料理）などの料理に使われます。
今日の給食のもずくは、沖縄県でとれたもので、とろり汁に入っています。

★５月３１日（木）の給食は、　　・ちくわのいそべあげ　　・鶏肉とさといもの煮もの　　・あっさりきゅうり　　・ごはん　　・牛乳です。


★「ちくわのいそべあげ」は、少量の水に小麦粉、青のりでつくった衣を使用しています。子供たちに好評な献立です。大きな釜で一度にたくさんのちくわをあげています。