5月25日 今日の給食
本日の献立は、かやくご飯、みそ汁、まっ茶ういろう、牛乳です。
【一口メモ】 ゴボウや油揚げなどの具をを加えて炊き込んだご飯のことを、炊き込みご飯や五目ご飯と呼びますが、関西の方では”かやくごはん”呼ばれます。またインスタントラーメンなどに添えられた具材の小袋にも”かやく”と書かれていることがあります。 この”かやく”という言葉、”火薬”ではなく、”加薬”(または加役)と書きます。加薬とは元々、漢方で主薬に対して補助的に添える薬という意味があり、そこから料理に添える薬味や香辛料を加えること(加薬味)も表したことから、味をつけたり細かく切った具のことを”かやく”と呼ぶようになったようです。(資料出典:食育大辞典) 科学館見学科学館見学科学館見学5月25日4年 科学館見学4階の電気や磁石コーナーで不思議な現象に興味津々です。 |
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