だしを取った鰹節は、ふりかけに利用します。

お味噌汁作りに取りかかりました。

いよいよ調理開始です。真剣な顔で包丁を使っています。

楽しみにしていたエコクッキングが始まります。少ないエネルギーで、ごみを少なくして、水の使用も最小限にする調理法を学びます。環境に、地球に優しい料理をすると聞いて、みんなやる気になっています。

避難して、お皿がなかった時、チラシから紙皿を作る方法を教えていただきました。