【ごはん、牛丼、とうがんのみそ汁、大福豆の煮もの】
　牛丼は、牛肉、糸こんにゃく、たまねぎ、にんじん、えのきたけを甘辛く味付けします。
　とうがんのみそ汁は、とうふ、とうがん、オクラの夏野菜が入ったみそ汁です。
　大福豆の煮ものは、大福豆を熱湯に３０分間つけて、砂糖、塩、うす口しょうゆで味をつけ、焼き物機の蒸し焼きモードでふっくらと、しあげます。
　今日の大福豆(おおふくまめ)は、北海道の胆振(いぶり)地方や北見地方で、たくさんとれる豆です。味がよく、豆の色が真っ白のため、甘なっとう、豆きんとんなどに使われます。今日は、放送で、とうがんのクイズをだしました。今日の牛丼は、人気メニューだけあって、たくさん食べてくれていましたよ！！

【食パン、りんごジャム、かぼちゃのミートグラタン、スープ、すいか】
　かぼちゃのミートグラタンは、旬のかぼちゃの甘みと牛ひき肉、豚ひき肉の旨みがとてもよく合うケチャップ味のグラタンです。
　スープは、鶏肉、キャベツ、にんじん、コーン、パセリを使っています。
　これにすいかが、１人１/６４切れつきます。
　すいかは、１玉を８等分して、それをまた８等分して、６４切れにしています。調理員さんが１玉１玉、手作業で切り分けてくださっています！！調理員さんの素晴らしい包丁さばきが光ります。今日は、グラタン、すいかの食缶が、どの学年も空っぽでした！！

【ごはん、鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き、五目汁、切り干しだいこんのゆずの香あえ】
　鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼きは、鶏肉を酒、こい口しょうゆ、マヨネーズで下味をつけ、焼き物機で焼きます。
　五目汁は、うすあげ、キャベツ、たまねぎ、にんじん、えのきたけ、青ねぎを使用した汁です。
　切り干し大根のゆずの香あえは、ゆでた切り干しだいこんときゅうりにさっぱりしたゆず風味のタレをかけ、あえます。
　７月になり、気温や湿度も一気にあがった感じがしますね。体調管理をしっかりしないといけない季節がやってきました！今日は、暑い夏に負けないように、水分をしっかりとって、朝、昼、晩の食事をしっかり食べようねという話をしました。今日は鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼きの食缶がどのクラスも空っぽでした！！