学校保健協議会総会、学校保健大会が淀川区民センターで開催されました。参加者は、PTA、学校医、学校歯科医、学校薬剤師、教職員でした。当日は、神津小のPTAの方にもご参加いただきました。今年度の学校保健大会は「学校の授業で教えてほしい生活習慣病」ということで、高槻赤十字病院の金子先生にご講演していただきました。生活習慣病による病気の一つである「糖尿病」についてのお話があり、若い年齢でも「糖尿病」になってしまうということでした。生活習慣病は、予防ができます。予防するためには、正しい知識を小学生の時から、持っておくことが大切だと講演を聞き改めて感じました。ご家庭やホームでも、一度食生活について見直すとともに、食品の成分表をみて塩分や糖分がどのくらい含まれているのかをご確認していただけたらと思います。

今日の給食

パエリア
ウインナーとキャベツのスープ
オレンジ
おさつパン

「パエリア」はスペインのバレンシア地方の代表的な料理です。
年に１度７月のみに使用できる赤ピーマンと玉ねぎ、三度豆を使用し、カレー粉で色と風味をつけています。
「おさつパン」角切りにしたさつまいもが入った、しっとりほんのり甘いコッペ型パンです。

今日の給食

豚肉とじゃがいもの煮もの
オクラの梅風味
ツナっ葉いため
ご飯
牛乳

オクラは緑黄色野菜。βカロテンやカルシウムも含まれている。
ビオチンを多く含んでいます。
「ビオチン」は、三大栄養素の代謝をサポートし、皮膚や髪の健康を保つ効能があります。

今日の給食

豚肉の香味揚げ
みそ汁
きゅうりの甘酢づけ
ご飯
牛乳

「豚肉の香味揚げ」は下味にしょうがをきかせ、から揚げにしています。
暑くても、食欲をそそる献立です。

今日の給食

牛丼
とうがんのみそ汁
大福豆の煮もの

「大福豆（おおふくまめ）」とは？
白いんげん豆です。大きさは「手簿豆」より大きく、「白花豆」より小さい中形の白いんげん豆です。